Der deftige Eintopf mit braunen Linsen, Wiener Würstchen und Spätzle zaubert in nur 30 Minuten eine Portion Gemütlichkeit auf den Teller. 1,0 30 Min.. Linsen zufügen. Mit Wein und 900 ml Wasser ablöschen, aufkochen und Brühe einrühren. Lorbeer und Wacholder zufügen. Zugedeckt 45-50 Minuten köcheln, bis die Linsen weich sind.. Anschließend in den tiefen Dampfgaraufsatz Spätzle geben. In den flachen Dampfgaraufsatz Würstchen geben. Dampfgaraufsatz mit Deckel aufsetzen und 15 Min./Dampfgarstufe garen. 4. Am Ende der Garzeit Dampfgaraufsatz abnehmen. Essig in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 1/Linkslauf vermengen. Linsen kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Gare die Würstchen für circa 7 Minuten in siedendem Wasser, bis sie prall und knackig sind. Achtung: Das Wasser darf nicht kochen, sonst platzen die Würstchen auf.. Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen. Ein Gericht, dass dich wirklich an Heimat erinnert und daran, wie deine Eltern oder Großeltern schon in der Küche standen und.. Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen. 900 g Wasser und mehr zum Garen und Abschrecken. 1 ½ TL Salz. 1 Zwiebel, halbiert. 100 g Möhren, in Stücken. 80 g Knollensellerie, in Stücken. 20 g Öl. 100 g Porree, in dünnen Ringen (5 mm) 120 g durchwachsener Speck, geräuchert, gewürfelt.
