Baissez la température du four à 190°C. Dans un plat de 30cm x 23 cm (ou équivalent), versez une généreuse louche de sauce tomate et étalez-la. Disposez une couche de feuille à lasagne par-dessus, puis une couche d’aubergines (env 1/3) et ensuite une couche de fromage (env 1/3). Recommencez avec une généreuse couche de sauce tomate.. Préchauffer le four à200°C. Procéder au montage dans un moule rectangulaire de 30 cm environ : une couche de sauce, 3 feuilles de lasagnes, sauce, ricotta, mozzarella, feuilles de basilic et moitié du parmesan. Poser les trois autres feuilles de pâtes puis la sauce, le basilic, la ricotta et la mozzarella en morceaux. Et le reste de parmesan.
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Dans une plat à gratin allant au four, disposer une louche de sauce tomate puis ajouter des pâtes à lasagne sur toute la surface. Ajouter à nouveau une louche de sauce tomate et disposer une couche de légumes (courgettes, tomates, aubergine) puis de mozzarella. Saler, poivrer et saupoudrer d’herbes aromatiques.. 10 recettes de lasagnes végétariennes. Si la recette traditionnelle à la bolognaise a depuis longtemps conquis nos cœurs, nos papilles, elles, ont envie de nouveauté. Au chèvre et aux.
